Bak & Glass
Varje recept i två versioner — Standard för vardagen och Gourmet med professionell teknik.
560 recept · 12 kategorier · 520 Gourmet-versioner
Varje recept — två nivåer
Alla våra 560 recept finns i en enkel Standard-version och en professionell Gourmet-version med detaljerade tekniker, kvalitetsspecifikationer och kocktips.
Standard
Korta, tydliga steg. Vardagliga ingredienser. Perfekt för hemmaköket.
Gourmet
Professionell teknik. Kvalitetsspecifikationer. Kocktips och förklaringar av varför.
Klart under 30 minuter
BrödSnabbgrova Scones
Lättbakade och snabba scones som passar perfekt till en mysig frukost eller eftermiddagsfika. Bara att blanda och grädda!
EfterrätterSkyr med rivet äpple och mörk choklad
Ett snabbt och proteinrikt mellanmål som stödjer muskelåterhämtning efter träning. Denna kombination av långsamma kolhydrater, fibrer och antioxidanter ger energi och näring för optimal prestation.
lunchTomatsoppa med keso och basilika
En snabb och näringsrik tomatsoppa perfekt för träningsentusiaster. Hög på protein från keso för muskelåterhämtning och låg i kalorier för att hålla dig mätt.
HuvudrätterGrillad kycklingfilé med chimichurri
Detta proteinrika recept är perfekt för att bygga och reparera muskler efter träning, samtidigt som det ger en mättande och smakrik måltid med låg kolhydrathalt.
Utvalda Recept
HuvudrätterKöttfärsgryta Med Kål
En värmande och smakrik köttfärsgryta med kål och mustiga grönsaker, perfekt för en mysig vardagsmiddag.
BrödSvenskt Knäckebröd
Baka ditt eget krispiga knäckebröd hemma! Detta enkla recept ger dig smakrika och frasiga brödskivor som passar perfekt till frukost eller mellanmål.
BrödKalljästa Frukostbullar
Perfekta nybakade frukostbullar som jäser i kylen över natten, så du kan grädda dem direkt på morgonen. Enkelt att förbereda kvällen innan för en lyxig start på dagen.
HuvudrätterKöttfärs Stroganoff med Japanska Toner
En snabb och smakrik stroganoff med en spännande twist av japanska smaker. Perfekt för en vardagsmiddag!
BrödKlassisk Baguette
En frasig baguette med mjukt inkråm, perfekt att servera till middagen eller att fylla med goda pålägg.
BrödMorotsbröd i Långpanna
Ett saftigt och smakrikt bröd med rivna morötter, perfekt att baka i långpanna och enkelt att skära i bitar.
BrödKalljäst Kornbröd med Solrosfrön
Ett saftigt och smakrikt bröd som jäser i kylen över natten, perfekt för en enklare bakdag.
BrödChiapattabröd
Ett luftigt italienskt bröd med krispig yta, perfekt att doppa i olivolja eller servera till en sallad.
Nyligen tillagda
HuvudrätterKöttfärsgryta Med Kål
En värmande och smakrik köttfärsgryta med kål och mustiga grönsaker, perfekt för en mysig vardagsmiddag.
BrödSvenskt Knäckebröd
Baka ditt eget krispiga knäckebröd hemma! Detta enkla recept ger dig smakrika och frasiga brödskivor som passar perfekt till frukost eller mellanmål.
BrödKalljästa Frukostbullar
Perfekta nybakade frukostbullar som jäser i kylen över natten, så du kan grädda dem direkt på morgonen. Enkelt att förbereda kvällen innan för en lyxig start på dagen.
HuvudrätterKöttfärs Stroganoff med Japanska Toner
En snabb och smakrik stroganoff med en spännande twist av japanska smaker. Perfekt för en vardagsmiddag!
Veckans Favoriter
HuvudrätterKöttfärsgryta Med Kål
En värmande och smakrik köttfärsgryta med kål och mustiga grönsaker, perfekt för en mysig vardagsmiddag.
BrödSvenskt Knäckebröd
Baka ditt eget krispiga knäckebröd hemma! Detta enkla recept ger dig smakrika och frasiga brödskivor som passar perfekt till frukost eller mellanmål.
BrödKalljästa Frukostbullar
Perfekta nybakade frukostbullar som jäser i kylen över natten, så du kan grädda dem direkt på morgonen. Enkelt att förbereda kvällen innan för en lyxig start på dagen.
HuvudrätterKöttfärs Stroganoff med Japanska Toner
En snabb och smakrik stroganoff med en spännande twist av japanska smaker. Perfekt för en vardagsmiddag!
Populärt just nu
HuvudrätterAsiatisk Nudelsoppa med Kycklingbuljong
Varmande asiatisk nudelsoppa med en klar kycklingbuljong och gransaker.
HuvudrätterPlankstek med Oxfilé
En härlig och mättande plankstek med saftig oxfilé, krämig duchessepotatis, färska grönsaker och en klassisk bearnaisesås. Perfekt för en festlig kväll hemma!
HuvudrätterPommes Duchesse
Klassisk potatispuré som spritsas och bakas gyllene i ugnen. Ett elegant tillbehör som passar till det mesta.
HuvudrätterBiff Rydberg
En klassisk svensk pyttipanna där fint tärnad oxfilé möter karamelliserad lök och stekt potatis, serverad med en rå äggula.
Kategorier
BrödSurdeg, frallor, focaccia och andra nybakade bröd.
BakningBullar, semlor, focaccia och klassiska fikafavoriter.
KakorSmåkakor, chokladbollar, spritsar och havreflarn.
EfterrätterMousser, pajer, creme brulee och andra söta avslutningar.
TårtorPrinsesstårta, cheesecake, chokladtårta och fler.
GlassHemgjord glass, sorbet och frysta desserter.
FrukostGröt, smoothies, overnight oats och frukostbröd.
DryckerSafter, smoothies, lemonad och varma drycker.
FörrätterEleganta förrätter, soppor, sallader och småvarmt.
HuvudrätterGrytor, kött, fisk, pasta och vegetariska favoriter.
SurdegsbakSurdegsbröd, bullar, baguetter, matbröd och bakverk med surdeg.
560+
Recept
12
Kategorier
520
Gourmet-versioner
100%
Gratis
Om Bak & Glass
Bak & Glass grundades i Stockholm med en enkel idé: att göra hembakat bröd och hemgjord glass tillgängligt för alla — oavsett erfarenhet. Varje recept finns i två versioner: en enkel Standard-version för vardagen och en professionell Gourmet-version med tekniker, kvalitetsspecifikationer och kocktips.
Vi delar 560 beprövade recept inom 12 kategorier — från surdegsbröd och klassiska kakor till krämig hemgjord glass och festliga tårtor. Allt på svenska, med svenska mått.
Utforska alla recept